Апетитна вечеря: назвали 3 м'ясні ситні страви

На вечерю можна приготувати цікаві рецепти, до того ж нашвидкоруч та не дорого. Вдалим вибором буде теплий курячий салат. У ньому печінка ніжна і багата на вітаміни. Вона найкраще смакує з помідорами, печерицями, зеленню, листям салату, болгарським перцем. Також смак цих продуктів розкриють груші та апельсини.

Також можна запекти курячі гомілки з медом та соєвим соусом. Можна використовувати й стегна, крильця, чи будь-які інші частини курки. Прикрасити можна шматочками лайму, перцю чилі та зеленню.

Стейк свинини з яблуками в гірчичному соусі, чудовий варіант для сімейної вечері на свято. Чим довше маринуватиметься м'ясо, тим ніжніше воно вийде.

Теплий салат з печінкою та грінками

 

Інгредієнти:

Куряча печінка

Білий хліб

Мікс салатів

Оливкова олія

Сік лимона

Приготування:

Хліб підсмажити на сухій сковорідці. Поламати руками на невеликі шматочки.

Курячу печінку промити, обсмажити на оливковій олії до готовності. В кінці посолити і поперчити.

У глибоку тарілку полити трішки соком лимона і викласти смажену печінку. Заправити олієї та викласти зверху грінки.

Курячі ніжки в гострому соусі в духовці

 

Інгредієнти:

800 г курячих гомілок

6 ст. л. соєвого соусу

5 ст. л. кетчупу

1/2 перцю чилі

3-4 зубці часнику

2 ст. л. олії

1 ст. л. кунжуту

Приготування:

Курячі ніжки натерти сіллю та перцем, запекти в духовці 20 хв.

Для соусу змішати кетчуп, часник з перцем чилі та соєвим соусом. Викласти суміш на сковороду, готувати на середньому вогні 3 хв, щоб соус загустів.

Смажені курячі гомілки викласти до соусу і тушкувати 10 хв., поливаючи соусом та перевертаючи.

Подавати гарячими, посипавши насінням кунжуту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим вразити у новорічну ніч: оригінальні способи подачі закусок

М'ясо свинини з гірчицею і яблучним салатом

 

Інгредієнти:

800 г свинини

1 ст. л. американської гірчиці

1 ст. л. французької гірчиці

1 ст. л. меду

1 ст. л. лимонного соку

Для салату з яблук:

1 шт. зеленого яблука

1 ст. л. французької гірчиці

2 ст. л. домашнього майонезу

30 г ядер волоських горіхів

Приготування:

З'єднати у мисці 2 види гірчиці, мед, сіль та лимонний сік. Перемішат.

Замаринувати готовим соусом свинину. Обсмажити м'ясо на олії з обох сторін до готовності.

Яблуко розрізати на великі шматочки, видаливши серцевину.

На тарілку, викласти листя салату, заправити гірчицею, майонезом. Викласти яблука, горіхи і свинину.

×