Как кофе влияет на мозг: ученые назвали побочный эффект

Кофе обладает определенными полезными свойствами, его зерна, например, содержат антиоксиданты, защищающие организм от многих заболеваний.

Однако кофеин в некоторых случаях также негативно влияет на здоровье. Он, в частности, может усугублять негативное влияние хронического недосыпания на серое вещество мозга, пишет PsyPost.

Ученые Немецкого аэрокосмического центра в Кельне провели исследование, в котором приняли участие 36 здоровых взрослых людей с низким привычным потреблением кофеина. Их разделили на две группы. Одна получала кофе, содержащий кофеин, а другая – напиток без кофеина.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Зачем пить воду после кофе: шесть причин

В течение девяти дней, включая периоды хронического ограничения сна, исследователи измеряли изменения объема их серого вещества с помощью МРТ и ПЭТ-сканирования. При этом было обнаружено, что хроническое ограничение сна приводит к значительным изменениям его объема, на который также влияет потребление кофеина.

У участников, не употреблявших кофеин во время ограничения сна, напротив, наблюдалось увеличение объема серого вещества в нескольких участках мозга. Это свидетельствует о потенциальной компенсаторной реакции организма на потерю сна.

На степень этих изменений влияли также индивидуальные отличия в наличии аденозиновых рецепторов. Так, более низкий уровень рецепторов коррелировал с большим уменьшением объема серого вещества.

Ученые пришли к выводу о сложной взаимосвязи между сном, кофеином и структурой человеческого мозга. Оказалось, что потребление кофеина может препятствовать механизмам пластичности мозга, которые активируются при потере сна. Вместе с тем ученые обращают внимание, что у исследования есть недостатки, включая небольшой размер выборки и специфичность генетических профилей участников, связанных с метаболизмом кофеина.

×