Популярна кондитерка Єлизавета Глінська приготувала розкішний наполеон, який стане окрасою будь-якого застілля. На смак десерт ніжний та в міру просочений кремом. Має витончений смак. Готується без додавання яєць.
Рецептом поділилася в УoutТube.
Інгредієнти:
молоко - 900 мл
борошно - 40 г
кукурудзяний крохмаль - 40 г
цукор - 80 г
білий шоколад - 150 г
масло - 200 г
вершки - 300 мл
стручок ванілі - 1/3
Приготування:
Змішати цукор, борошно і кукурудзяний крохмаль. Влити молоко. Додати насіння ванілі, перемішати. Поставити на вогонь, при постійному помішуванні довести до кипіння, прокип'ятити хвилину. Додати шоколад, масло. Накрити плівкою та прибрати в холодильник на 8-10 годин. Збити вершки й з'єднайте з заварною основою. Розкачати готове тісто в пласт товщиною 3 мм. Розрізати на три коржі шириною 30 см і довжиною 22 см кожен. Змочити пергамент водою, перекласти на нього тісто. Зробіть виделкою проколи по всій площі коржа. Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці 18-20 хвилин. Розрізати кожен корж уздовж на 2 частини, щоб вийшло 6 коржів. Змастити кожен корж кремом, викладаючи один на інший. Поставте в холодильник на 10 годин. Прикрасити крихтою та свіжими ягодами.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Торт-морозиво: Ектор Хіменес-Браво поділився оригінальним рецептом
Ніжні, солодкі й ароматні мафіни підкорюють усе більше ласунів з усього світу. Готують з ягодами, ваніллю, цитрусовими, горіхами та шоколадом.
9 
35413
Коментарі