Ліниві вареники - це не просто смачний сніданок. Це справжня знахідка для тих, хто цінує свій час і піклується про своє здоров'я. Їх простота приготування, поживність та можливість експериментувати зі смаками роблять їх ідеальним вибором для ранкового прийому їжі. А ще їх обожнюють діти.
Почніть свій день з порції лінивих вареників, і ви відчуєте приплив енергії та гарного настрою на цілий день.
Одеський кухар Савелій Лібкін показав як готує ліниві вареники з пармезаном.
Ліниві вареники з пармезаном
На чотири порції:
350 г сиру;
100 г пшеничного борошна;
2 яєчні жовтки;
1 ст. л. цукру;
40 г домашнього вершкового масла;
100 г сметани;
сіль за смаком.
Як приготувати
Протираємо свіжий жирний сир через сито.
Розтираємо його в мисці із сіллю, цукром, яєчними жовтками до однорідної консистенції.
Потім додаємо борошно і замішуємо тісто.
Тим часом розігріваємо сметану на сковорідці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сніданок за 10 хв.: як швидко приготувати ліниві вареники із сухофруктами
Тісто ділимо на чотири частини. Кожну розкочуємо руками. Повинні вийти валики завтовшки 2,5 см і завдовжки 30 см. Нарізаємо кожен шматочками по 1,5 см.
Отримані ліниві вареники закладаємо в підсолений окріп.
Як тільки вони випливуть, виймаємо шумівкою, викладаємо на сковорідку з розтопленим вершковим маслом. Подаємо зі сметаною та пармезаном.
Переглянути цей допис в Instagram
На приготування лінивих вареників йде дуже мало часу. Буквально 10 хвилин вистачить, щоб їх зварити. Це ідеальна страва для смачного та швидкого сніданку чи перекушування.
Коли готуєте їх, киньте у каструлю трохи солі та цукру, щоб вареники мали гарний смак.
2 
35413
Коментарі