Кондитер створив "живий зефір"

Кондитер Домінік Ансель створив "живий зефір". Десерт представлений у формі закритої квітки з горіхом або ягодою всередині. Коли зефір кидають у чашку з кавою, він "оживає" та розправляє пелюстки. У результаті на поверхні напою плаває квітка.

Автор створив декілька варіацій десерту з різними наповнювачами та кольорами.

Зазначимо, раніше Домінік Ансель створив кронат. Десерт у вигляді круасана-пончика з тіста.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Англійка створює людські органи з солодким смаком

×