Скільки втратили кафе та ресторани за "карантинні вихідні"

Під час карантину вихідного дня заклади громадського харчування втратили майже третину обігу.

14-15 листопада обіг кафе та ресторанів зменшився на 27%, повідомляє Опендатабот, посилаючись на дані Poster, компанії по автоматизації ресторанів.

За тиждень обіг закладів упав на 10% у порівнянні з попереднім тижнем.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Олімпіада в Токіо відбудеться попри коронавірус

Від початку карантину обіги ресторанів зменшились на 81%. Улітку ця галузь змогла посилити позиції, але із середини жовтня обіг знову падає.

"На суботу та неділю припадає основна частина виручки закладів громадського харчування. У вихідні дні ресторани заробляють у середньому 41% від тижневого обороту, бари – 40%, піцерії і кальянні – 35%, фастфуд – 31%, кондитерські – 30%", - повідомляють у дослідженні Poster.

×