Чому дорожчає гречка? Винні Росія і високі експортні ціни

Гречка за місяць подорожчала на майже 6%.

Такі дані наводить Minfin.

Індекс споживчих цін склав 105,94% порівняно з груднем 2021-го.

Поточна середня ціна в магазинах складає 50,85 грн/кг. Найнижчою вона була у мережі Novus – 44,99 грн, найвищою у Varus – 58,90 грн/кг.

У грудні торік середня ціна в магазинах була 47,26 грн/кг

Пшоно у січні додало 4%.

Поточна середня ціна в магазинах складає 21,67 грн/кг. Найнижчою вона була у мережі Novus – 19,29 грн, найвищою у Megamarket – 25,00 грн/кг.

У грудні торік середня ціна в магазинах була 19,91 грн/кг. Найдорожче ця крупа коштувала у червні 2019-го — майже 40 грн/кг.

Поточні ціни на довгий рис становлять 41,90 грн/кг (проти 38,34 грн у грудні). Круглий рис коштує в середньому 35,20 грн/кг (34,54 грн/кг — у грудні 2021-го).

Чому дорожчають крупи

Тенденція до подорожчання круп триває. На зростання вартості впливають два фактори — зовнішній та внутрішній, пояснює голова експертно-аналітичної ради Українського аналітичного центру Борис Кушнірук.

"Зовнішній визначається тим, що у світі дорожчає не тільки нафта і газ, а й всі сировинні товари. Жоден аграрій не буде продавати в Україні дешевше, ніж він може продати за кордон. І примусити його неможливо і недоречно. Це завдання держави підтримувати тих, хто потребує допомоги", - сказав економіст espreso.tv.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Обід у Верховній Раді: скільки коштує поїсти нардепам

Внутрішній пов'язаний з цінами на енергоносії.

"Зростання цін на енергоносії неминуче ведуть до того, що аграрії усвідомлюють, що наступні весна та літо буде важким. Усе буде значно дорожче: від міндобрив до пального. Тому вони змушені вже зараз закладати більшу ціну продукції, щоб мати кошти, щоб можна було взимку і на початку весни розпочати новий сезон посівної. Якщо у них не буде необхідних коштів, вони не зможуть вести подальшу діяльність".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гречка, яйця, молоко: уряд узяв під контроль ціни на низку продуктів

Чи є дефіцит?

Українець має споживати 7 кг гречки на рік. Фактично маємо 2,5 кг.

"Для потреб українців треба засівати 150 тис. га. Але зараз, за словами директора міжнародної асоціації гречки Сергія Громового, гречку вирощують лише "фанати" – бо витрати великі, а родить мало. Та й сама гречка вимогливіша за інші культури.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сало подорожчало вдвічі

В останні роки Росія проводила елемент захоплення нашої території та, демпінгуючи, постачала власну гречку. Це призвело до того, що мотивацію наших фермерів було знищено і вони відмовилися від виробництва гречки", – пояснив Громовий в ефірі ICTV. Повернути мотивацію фермерам має уряд – за зібраний урожай виплачують по 5 тис. грн за гектар гречки.

×