Якщо спробуєте жульєн по цьому рецепту, то більше не захочете його готувати традиційним способом.
А запікається він з макаронами. Як саме його готувати показала фудблогерка з ніком anny.cooking в Іnstagram.
Інгредієнти на порцію для 2-х:
1 маленька цибуля
1 зубчик часнику
1 куряче філе
~ 8-10 печериць
250 г вершків 30-33%
30 г вершкового масла
200 г пасти @lapasta_ua
твердий сир/моцарелла/брі
сіль, перець, мускатний горіх, орегано
Як приготувати
Спершу наливаємо олію на пательню і розтоплюємо вершкове масло. Додаємо нарізану кубиками цибулю та курочку. Смажимо до їх готовності.
Далі додаємо печериці, часник та інші спеції. Підсолюємо. Вливаємо жирні вершки, хоча можна брати сметану 30% жирності і все прогріваємо до загустіння.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лазанья стане родзинкою вечері: як приготувати ситну страву для всієї сім'ї
Відварюємо пасту твердих сортів пшениці. Викладаємо її у форму, як на відео. Зверху накриваємо жульєном. Присипаємо сиром і запікаємо при 200 градусах - 10-15 хв. до золотистої скоринки. Прикрашаємо свіжим базиліком і можна смакувати.
Переглянути цей допис в Instagram
Поради
Щоб не згорталися вершки, вливайте їх помаленьку на пательню активно мішаючи.
Підігрійте вершки перед використанням. Обирайте жирні вершки від 30%.
Не кипʼятіть страву довго. Прогріваємо, вершки загусли і знімаємо з вогню.
Вдома щохвилини українці можуть залишитися без електроенергії. Кулінар Євген Клопотенко розповів, яку їжу можна готувати й без електроприладів.
Ділимось п'ятьма рецептами закусок, салатів, сандвічів та бутербродів, які не тільки дуже просто зробити, а й допоможуть пережити темні часи зі смаком.
5 
35413
Коментарі