Тонкі макові млинці можуть бути чудовим варіантом для сніданку, десерту після обіду чи вечері. Тим більше, наближається Масниця. А це гарний привід побалувати себе і рідних смачними млинцями з маком.
Найважливіше зробити млинці красивими й тонкими, щоб вони були такими делікатними, як і належить, пише shuba.
З цим рецептом ви отримаєте все, чого бажаєте від ідеальних млинців. Вони виходять легкі та повітряні, солодкі та текстурні завдяки зернам маку. Вони дуже прості у приготуванні, смачні та універсальні.
Інгредієнти
Борошно пшеничне - 200 г
Яйця курячі - 4 шт.
Цукор - 4 ст. л.
Молоко 2,5% - 500 мл
Крохмаль - 2 ст. л.
Мак - 3 ст. л.
Окріп - 250 мл
Сіль - 3 г
Як приготувати
В глибоку миску вбийте яйця, додайте цукор, сіль і перемішайте вінчиком до повного розчинення цукру.
Налийте соняшникову олію без запаху, молоко і знову перемішайте. До цієї маси додайте крохмаль, борошно і перемішайте до однорідності.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Масниця-2024: п'ять найкращих рецептів приготування тонких млинців
Додайте мак і налийте окріп і ретельно перемішайте вінчиком до однорідної маси. Дайте тісту постояти 15 хвилин.
Смажте млинці на змащеній олією сковороді на середньому вогні. Налийте тісто і розподіліть по всій сковороді. Коли краї млинця підрум'яняться, переверніть на другий бік і смажте ще 30 секунд.
Посмажте всі млинці і подавайте їх з джемом, медом або сметаною.
Коли готуєте тонкі млинці, як на налисники, варто спробувати додати ще два інгредієнти до тіста.
Вони стануть набагато апетитнішими і матимуть приємний смак. особливо за цим рецептом приготуйте млинці для начинки з червоної риби та вершкового сиру.
3 
35413
Коментарі