Паста з грибами - це ідеальне рішення, коли хочеться швидко та смачно поїсти, не витрачаючи багато часу на приготування.
Ця страва поєднує в собі ніжний смак грибів і поживні властивості пасти, що робить її ідеальним варіантом для тих, хто цінує простоту і користь у кожному прийомі їжі.
Це чудовий варіант швидко приготувати обід чи вечерю.
Інгредієнти
паста "фарфале" (бантики) - 500 г;
вершкове масло - 50 г;
гриби - 200 г;
ріпчаста цибуля - 1 шт.;
борошно - 50 г;
молоко - 500 мл;
шинка - 140 г;
чедер - 140 г.
Як приготувати
Відваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці, потім злийте воду. Розігрійте духовку до 200C (180C вентилятор/газ шість), потім розтопіть трохи вершкового масла у великій каструлі.
Обсмажте гриби пару хвилин, потім вийміть і відставте. Розтопіть масло, що залишилося, на сковороді, додайте більшу частину цибулі та готуйте протягом однієї хвилини.
Всипте борошно і готуйте ще хвилину, потім поступово додайте молоко і помішуйте, поки не отримаєте соус без грудок.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лазанья без тіста: рецепт ситної страви для всієї родини
Збільште вогонь і кип'ятіть його, помішуючи, кілька хвилин. Соус має стати більш густим. Вимкніть вогонь, додайте порізану шинку та більшу частину сиру, приправте сіллю та чорним перцем.
Викладіть макарони та гриби у велику форму для запікання, залийте соусом і добре перемішайте.
Посипте сиром, що залишився, і ріпчастою цибулею. Запікайте 10 хв до золотистого кольору.
Пасту люблять готувати по всьому світу. Її прихильників - мільярди, бо вона смачна і найголовніше - її можна готувати досить швидко.
Під час приготування макаронів можете припуститися деяких помилок.
Коментарі