Врачи-диетологи рассказали, кому стоит воздержаться от употребления овсянки, какие проблемы со здоровьем могут возникнуть, а также, какие ингредиенты лучше не добавлять в кашу.
При каких болезнях частое употребление овсянки навредит
Эксперт Роксана Эсхани говорит, что овсянка может стать проблемой, если у вас есть проблемы с желудком, особенно для тех, у кого есть "раздражительность" кишечника. Связано это с высоким содержанием клетчатки в продукте. Так, в одной чашке овсянки чуть более 8 граммов клетчатки.
"Если у вас чувствительный желудок, волокна в овсянке могут привести к вздутию живота и газообразованию", - говорит диетолог.
Вместо овсянки в таком случае лучше выбрать зерновые с меньшим содержанием клетчатки.
"Если человек избегает овсянки из-за ее высокого содержания клетчатки, выберете пшеничную крупу, белый рис, в которых меньше клетчатки", - советует эксперт.
Если у вас есть целиакия (непереносимость глютена), поищите безглютеновый овес.
Важна не только крупа, но и добавки к ней
"Если вы едите овсянку и добавляете подсластители - сахар, коричневый сахар, мед, сиропы, вы увеличиваете количество общего количества калорий и углеводов, - говорит Эсхани. - Людям с преддиабетом и диабетом, возможно, придется быть осторожными, так как это может привести к тому, что уровень сахара в крови поднимется слишком высоко".
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Топ продуктов, которые дают организму энергию
От готовых каш в пакетиках лучше вообще отказаться, чтобы контролировать добавляемые ингредиенты.
"Будьте осторожны с ароматизированными пакетами овсянки (предварительно упакованные или подслащенные мгновенные овсянки)... Лучше купить простую овсянку и добавить свои собственные питательные начинки к ней, такие как свежие фрукты, орехи, семена, корица, кардамон и так далее", - рассказывает эксперт.
Классическим завтраком на каждый день является каша. Она бывает разных видов с сочными добавками.
Овсянка с орехами и изюмом
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан воды
1 стакан молока
треть стакана порезанных сухофруктов
2 ст. л. измельченных орехов
1 ст. л. сливочного масла
Приготовление:
Засыпать хлопья в кипящую воду, добавить соль и сахар. Варить 5-7 мин. Влить горячее молоко и варить еще 5 мин.
За несколько минут до готовности добавить сухофрукты. Украсить кашу при подаче орехами и свежими фруктами.
Комментарии