Поздний завтрак: как быстро приготовить сырные булочки с зеленью

Булочки с сыром и зеленью представляют собой полноценное блюдо, которое можно подавать как поздний завтрак. Или использовать их в качестве закуски к супу или гарнир у с мясом. Они отлично сыграют свою роль на семейном застолье.

Сделайте домашние булочки с творогом и зеленью по этому простому рецепту. Вы можете использовать любой сыр. Например, променять сулугуни на моцареллу. А для зелени даем карт-бланш: кто-то любит укроп и петрушку, а кто-то в восторге от базилика или шпината, пишет shuba.

Ингредиенты

Для теста

Мука пшеничная 450 г

Кефир 2,5% 300 мл

Разрыхлитель 12 г

Соль по вкусу

Масло подсолнечное 40 г

Для начинки

Сыр сулугуни 150 г

Зелень по вкусу

Чеснок, зубчики – 2 шт.

Как приготовить

В кефир комнатной температуры добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте. Через 5 минут порциями всыпьте просеянную муку и замесите эластичное тесто. Оставьте его на 15 минут.

Сулугуни натрите на среднюю терку. Зелень помойте, обсушите и мелко нашинкуйте. Смешайте творог и зелень.

Тесто тоненько раскатайте, смажьте половиной порции растительного масла, посыпьте тертым сулугуни с зеленью.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак за 15 мин.: как приготовить сладкие и соленые оладьи из тыквы

Плотно скатайте тесто с начинкой рулетом и нарежьте кусочки шириной 3 см. Противень смажьте оставшимся маслом и положите изделия срезом вверх.

Поместите противень в духовку, разогретую до 180°С, на 30-40 минут, пока булочки не подрумянятся.

Чеснок очистите и пропустите через пресс, посыпьте сверху готовые изделия. Украсьте булочки с сыром зеленью.

×