Кабачковую запеканку готовят с сыром: пошаговый рецепт

Пицца это всегда вкусно, практично, сытно, но не всегда полезно. Когда хочется что-нибудь приготовить с такими же показателями, но еще и полезное, нужно использовать овощи.

Главный летний овощ – это кабачок. Можно напечь оладий, пожарить или стушить, а можно приготовить запеканку, пишет pixelinform.

Ингредиенты:

кабачки – 400 гр;

сыр – 100 гр;

2 куриных яйца;

сметана – 100 гр;

пшеничная мука – 150 гр;

зелень;

сода – ½ ч. л;

соль и перец по вкусу.

Как приготовить:

Молодой кабачок достаточно промыть и натереть, после чего отжать излишки сока.

Сыр можно натереть на мелкой терке. Зелень моют и измельчают.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Суп с зеленым горошком и сыром: как приготовить сытный и ароматный ужин

Смешиваем соду со сметаной, даем постоять 5 мин., затем добавляем яйца, зелень, соль и перец, сыр, добавляем кабачок и перемешиваем.

Смазываем форму для запекания растительным маслом, разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем запеканку 40-50 мин.

×