22-річна Ольга Крученюк торгує квасом у вінницькому мікрорайоні Вишенька. У наметі їй встановили шинквас. Напій наливає з кегів, 50-літрових бочок.
— Влаштувалася від центру зайнятості. Обіцяли платити ставку і процент від виторгу. Насправді платять як заманеться. У червні отримала 500 гривень. Тисячу можна отримати при хороших продажах, якщо куплять три бочки за день. Але на вихідні торг не йде. Багато людей за містом, — розповідає Ольга. — До дєвочок, які працюють у штаті заводу продтоварів, інше ставлення. Вони отримують на 200–300 гривень більше.
Воду у квасові бочки не доливають, запевняє Ольга. Алюмінієві ємності під тиском. Напій можна розлити лише через шинквас.
— Але скільки я там не долляю? У нас стакани фірмові, — показує пластиковий посуд. — Ми не доливаємо 1–3 сантиметри до краю. Зверху піна.
У Вінниці 1 л бочкового квасу продають за 3 грн. Півлітра — 1,6 грн. Фірмовий стакан, наповнений по вінця, уміщає 475 мл. У спекотний будень продавець не доливає до 15 л, на 45 грн. Це — додатковий заробіток.
— Інші продавці беруть інші стакани, ще менші. Вони вміщають 400 грамів чи менше. Із такими заробити можна більше.
"ГПУ" перевірила кілька кіосків із продажу квасу у Вінниці. Стакани ємностю 0,5 л має лише одна з трьох точок. У середньому покупець отримує на 20% менше напою, 400 мл замість 500.
8 
35413
Коментарі