субота, 03 лютого 2024 22:13

Підкаже плодоніжка: як купити стигле авокадо і правильно його зберігати

Підкаже плодоніжка: як купити стигле авокадо і правильно його зберігати
Експертка дала поради, як обрати і зберігати авокадо. Фото: klopotenko.com

Кулінарна блогерка Дарія Дорошкевич пояснила, як купити стигле авокадо.

Передусім в магазині потрібно звернути увагу на плодоніжку, розповіла Дорошкевич в сюжеті "Сніданку з 1+1".

Якщо плодоніжка суха й з легкістю може відірватися, це стиглий плід.

Водночас авокадо з відірваною плодоніжкою почне швидко псуватися. Тому з'їсти його потрібно чим скоріше, зазначила блогерка.

"Всі знають, що авокадо має бути м'яким, як масло, яке ми дістали з холодильника, але воно ще не нагрілося. Ось така має бути консистенція", – сказала Дорошкевич.

Також поділилася лайфхаками, як пришвидшити дозрівання авокадо.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Буде смачно і ситно: п'ять варіантів страв на вечерю

Якщо ви хочете, щоб воно ставало поступово стиглим, загорніть його у паперовий пакет з яблуком чи бананом. Якщо потрібно дуже швидко зробити плід стиглим, замотайте його у харчову плівку.

Дорошкевич радить не зберігати розрізане авокадо у холодильнику, адже будь-які жири при охолодженні стають менш смачними.

"Весь смак жирів розкривається за кімнатної температури", – пояснила вона.

Щоб частина плода не темніла, полийте її соком лимона й загорніть у харчову плівку.

Авокадо допомагає схуднути завдяки своїм корисним властивостям. Саме тому цей плід є основним продуктом кето-дієти.

Кето-дієти відрізняється низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жирів. Саме корисним жирам – джерелом яких є авокадо – надається перевага в кето-стилі життя.

Зараз ви читаєте новину «Підкаже плодоніжка: як купити стигле авокадо і правильно його зберігати». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі