Назвали легкі способи перевірки якості меду

Смак меду та вміст корисних речовин залежить від його якості. У нього можуть додавати крохмаль, сахарозу – наскільки вистачить фантазії.

Виявляється. відрізнити натуральний продукт від підробки може кожен. Для цього є кілька легких способів, про які далі у статті.

Зібрали поради, як в побутових умовах відрізнити справжній мед від підробки.

Перевірка на хлібі

Ще один тест на наявність води, якої бути не має, можна провести за допомогою шматочка хліба. Його просто треба опустити в мед на 10 хвилин, після чого витягти. У натуральному якісному меді хліб має затвердіти, в підробленому ж він розм'якне.

Перевірка на тягучість

Натуральний мед має бути тягучим. Прогрійте мед приблизно до 20 градусів, помішуючи ложкою. Потім вийміть ложку і почніть її повертати: якщо він нормальної консистенції, то повинен навертатися на ложку, а не стікати. Потім подивіться, як мед буде стікати назад: він має повільно лягати гіркою, утворюючи на поверхні бульбашки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Медовик з карамеллю: як зробити вражаючий торт

Перевірка газетою

Капніть трохи меду на папірець (шматочок газети або туалетного паперу), папір має залишитися сухим. Якщо мед розтікся і утворив мокрий слід, значить, в ньому є вода.

Перевірка йодом

Щоб виявити в меді домішки, розбавте трохи меду водою і додайте туди краплю йоду. Якщо рідина придбала синій колір, то в ній є крохмаль або борошно.

×