Мафіни з кабачків: розкрили рецепт смачної літньої страви

Кабачок один із доступних свіжих овочів,я кі дозрівають першими. З нього легко готувати смачні страви. Крім відомих оладків чи запіканок, апетитними виходять мафіни.

Їх можна приготувати як до сніданку, так і для того, щоб взяти з собою для перекусу на прогулянку. Вони смакуватимуть вони і дорослим, і дітям. Після випічки кабачок змінює смак, так, що навіть важко вгадати, з чого цей мафін зроблений.

 

Інгредієнти:

Кабачки 2 шт

Борошно 1 склянка

Сир м'який 300 г

Яйця 3 шт

Розпушувач пів пачки

Вершкове масло 100 г

Приготування:

Розтопити масло та змішати з сиром та яйцями до однорідної маси. В окремому посуді поєднати розпушувач та борошно;

Натерти кабачок та додати до сирної маси. Змішати всі інгредієнти до добре вимішати тісто.

Розігріти духовку до 180 градусів, помістити тісто у формочки для кексів та пекти 35-40 хв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Швидко і смачно: топ-5 освіжаючих літніх коктейлів

×