Хрусткий тост з авокадо та м'ясом криля: сніданок, від якого неможливо відмовитись

Сніданок з авокадо-тостом наздоганяє за популярністю вівсянку й омлет.

У цьому переконаний кулінар Євген Клопотенко, який поділився рецептом приготування тостів з авокадо.

"Але цій новомодній класиці не вистачає трохи витонченості. Тому додав до авокадо трохи м'яса криля. Загалом, нічого наднового, адже поєднання креветок з авокадо оспівано вже багатьма кухарями. Чи варто говорити, що вийшло грандіозно смачно. Від такого сніданку просто неможливо відмовитися", - запевняє Євген Клопотенко.

Авокадо тост із м'ясом криля

Інгредієнти

1 баночка м'яса криля

¼ лимона

2 скибочки хліба тостового

1 авокадо

2 яйця

25 вершкового масла

за бажанням шпинат

Як приготувати

Підготуйте інгредієнти для ідеального сніданку: м'ясо криля, хліб, авокадо, яйця та спеції.

Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку. Ложкою витягніть м'якоту у мисочку.

Полийте соком чверті лимона м'якоту авокадо, щоб воно залишилося красивого зеленого кольору. До того ж лимон відмінно збалансує смак м'яса криля, зробить його багатшим.

Добре розімніть авокадо виделкою, щоб воно добре змішалося з соком лимона.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 хв. і сніданок на столі: як приготувати поживну намазку на грінки та хліб

Зваріть яйце пашот. Розбийте яйце в окрему місткість, поставте кип'ятитися воду. Коли вода майже закипить, акуратно вилийте яйце в сотейник, попередньо зробивши воронку. Потримайте трохи довше, ніж звичайне яйце пашот, щоб жовток більше приготувався.

Підсмажте дві скибочки тостового хліба на 25 г вершкового масла. На вершковому маслі тости завжди виходять ніжнішими та смачнішими.

Додайте м'ясо криля до авокадо. Спробуйте, посоліть і поперчіть, якщо є бажання, оскільки в м'ясі криля теж присутня сіль.

Додайте яйце до авокадо. Яйце додасть неймовірної ніжності смаку і трохи глянсовості структурі.

Викладіть суміш авокадо з яйцем і спеціями на тости, додайте шпинат або іншу зелень.

×