Глінтвейн варять із сушеними грушами та корицею

В морозну погоду зігрітися можна не тільки чашкою чаю, а й теплим вином. Глінтвейн є традиційним зимовим напоєм у країнах Європи. Його можна варити по-різному. Смак напою залежить від спецій та якості вина. З сухого вина буде глінтвейн різкішим, а з напівсолодкого - солодший.

"У сезон холодів завжди гріюся глінтвейном, — каже киянка Світлана Данчук. — Виходить солодкий напій від якого трохи хмеліє голова. Аромат спецій та сушених фруктів розслабляє після робочого дня".

Інгредієнти:

150 мл води

150 г цукру

1 л червоного вина

3-4 бутони гвоздики

4 горошини духмяного перцю

2 палички кориці

2 сушені груші

5 кружалець яблук

Приготування:

Змішати воду та цукор. Довести до кипіння. Налити червоне вино.

Додати гвоздику, духмяний перець та дві палички кориці, перемішати.

Нагріти напій, але не доводити до кипіння. Зняти з вогню й кинути сушені груші та яблука.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яблука в чорній карамелі дозрівають в морозилці

На склянку надіти шматок лимона чи апельсина. Це зробить напій ароматнішим.

Готовий глінтвейн п'ю не одразу. Спеції повинні "віддати" свої аромати. Настоювати 10 хвилин.

×