Банановий торт поливають розтопленим чорним шоколадом

Банановий торт политий шоколадною глазур'ю є справжньою нагородою для ласунів. Його можна смакувати з капучіно чи ніжнім лате. Їх вершковий смак чудово переплітається з шоколадною гірчинкою та ніжним банановим присмаком.

 

Інгредієнти:

Масло солодко-вершкове 82% 100 г

Йогурт з вишнею 200 г

Вершки 20% 120 мл

Яйця 2 шт.

Цукор 1 ст.

Борошно 500 г

Кориця мелена 2 ч. л.

Розпушувач для тіста 2 ч. л.

Ванільний екстракт 2 ч. л.

Банани 2 шт.

Темний шоколад (70% какао) 100 г

Волоські горіхи 80 г

Приготування

Розтопити вершкове масло. Охолодити та змішати з йогуртом.

Яйця і цукор збити в міцну піну.

Змішати просіяне борошно, розпушувач і спеції.

Розім'яти банан вилкою.

Дерев'яною або силіконовою лопаткою з'єднати всі компоненти тіста. Додати ванільний екстракт.

Вилити в змащену маслом форму для випічки. Поставити в розігріту до 175 градусів духовку.

Випікати торт близько 1 години. Якщо верх почне дуже рум'янитися - накрити його папером для випічки.

Читайте також: Шоколадний тарт начиняють вершковим морозивом

Дати готовому коржу охолонути. Розтопити шоколад у вершках на повільному вогні.

Полити холодний торт глазур'ю і посипати волоським горіхом.

×