Як приготувати кіш без борошна: рецепт для ідеальної вечері від Тетяни Літвінової

Коли на вулиці спека, апетиту майже немає.

Але є максимально легкий та корисний рецепт кішу, яким точно захочеться поласувати.

Рецептом класичного кішу, але без зайвих калорій і глютену, поділилася рестораторка Тетяна Літвінова.

Кіш без борошна

Інгредієнти (на форму 22 см)

Броколі - 600 г

Яйця - 3 шт

Зелена цибуля - 100 г

Петрушка - 40 г

Базилік - 20 г

Риба червона - 200 г

Вершки - 300 г

Сіль - 1 ч л

Спеції для риби

Сир - 50 г

Як приготувати

Форму застеліть пергаментом. Викладіть суцвіття броколі один біля одного і притисніть дном стакану.

Дрібно поріжте зелень, а рибу - кубиками.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Для ситного перекусу: як приготувати французький кіш з куркою, грибами та шпинатом

Яйця збийте з вершками, сіллю та спеціям до риби. До цієї суміші додайте рибу та зелень і перемішайте. Рівномірно викладіть на броколі.

Випікайте 20 хвилин при 180´С. Посипати зверху сиром і ще 10 хв. потримати у духовці.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Тетяна Літвінова (@tanita_litvinova)

×