понеділок, 12 березня 2012 13:14

Кава як витвір мистецтва: у Нью-Йорку визначили найкращого баристу
6

Фото: Фото: Reuters

Фестиваль кави щорічно проходить у Нью-Йорку, в рамках цього фестивалю відбувається традиційне змагання Latte Art Championships, де висококваліфіковані судді визначають найкращого баристу.

Цьогорічний 64- й конкурс пропонував переможцеві нагороду у 2, 5 тисяч доларів, тоді як друге місце одержує 1000, а третє - 500 доларів. В ході змагання учасники мають приготувати каву - лате кожному з трьох суддів, на приготування одного напою учасникам виділяють 3 хвилини

Судді оцінюють виконання завдання за таким критеріями, як: естетичний вигляд напою, власне смак, витриманість кольорової гамми, узгодженні складності та винахідливості, швидкість.

Врешті, топ-6 найкращих майстрів виходять у фінал, в ході якого визначиться ім'я "всесвітнього чемпіона з приготування лате". Цього року перемогу одержав Йєнг Ю-фай з Гонконгу.

Зараз ви читаєте новину «Кава як витвір мистецтва: у Нью-Йорку визначили найкращого баристу». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі