Цього тижня на міських ринках почали продавати кавуни з Херсонської області. Досі кияни могли купити лише імпортні, переважно з Туреччини, ціна яких уже впала з приблизно 15 грн до 8 за кг. Вітчизняні кавуни поки що переважно з теплиць і коштують від 3 до 5 грн/кг, але вже з"являються й польові за ціною від 5 до 10 грн/кг.
Підприємець Микита Карлов, 40 років, — хмельничанин, торгує на оптовому ринку "Фермер", що на Троєщині, вже 5 років. Першу цього року партію тепличних кавунів привіз до Києва зі Скадовського району Херсонської області. Уроздріб у нього 1 кг кавуна коштує 3 грн, оптом — 2 грн.
— Учора привіз десять тонн кавунів, сім уже продав. Уроздріб купили сто кілограмів, це близько двадцяти кавунів. Люди не довіряють тепличним кавунам, беруть їх погано. Але оптовики закуповують добре, — розповідає Карлов.
Киянка Ольга Прохоренко, 47 років, вибирає помідори на Житньому ринку. Жінка каже, що боїться брати ранні кавуни через великий вміст нітратів.
— Я сама лікар і вважаю, що в цей час кавуни ще не можуть бути хорошої якості. Вони всі вирощені на хімікатах. Тепличні також. Усі знають, що дині та кавуни треба брати в кінці серпня. Я ось помідори ще боюся брати, а не те що кавуни, — каже "ГПУ" Ольга Прохоренко.
На сусідньому торговому місці "смугастих" продають по 10 грн/кг. Продавець запевняє, що вони вирощені на полі, а не в теплиці. Молода пара зупиняється біля прилавка.
— Какие красивые арбузы! Ну что, любимая, будем травиться или еще поживем? — жартома питає чоловік у жінки. Та заперечно крутить головою.
Небезпечно купувати перші великі кавуни
У міській санепідстанції запевняють: якщо продавець має дозвіл на торгівлю, а також висновок державної санітарної експертизи, купувати кавуни можна. Покупець має право попросити посвідчення якості, де вказується норма нітратів і їх вміст у фрукті. Також у цьому документі зазначається, коли востаннє проводилася перевірка на вміст нітратів.
— Ми проводитимемо аналізи на вміст нітратів у кавунах із двадцятих чисел липня й до кінця вересня, на піку продажу кавунів. На ринках ці ягоди перевіряє лабораторія ветеринарно-санітарної експертизи. Ми ж перевіряємо ті, які продаються з окремих торгових точок. Минулого року в кавунах не було відхилень від норми по нітратах. Їх було більше в динях. Цього року ми будемо уважнішими саме до них, — каже завідувач відділення із питань гігієни харчування санепідстанції Алла Василенко.
Микита Карлов запевняє, що в нього кавуни хоч і тепличні, але без нітратів.
— Мені вперше попався такий фермер, у якого кавуни без нітратів і солодкі. Їх чотири рази брали на експертизу. Перший раз, коли я закуповував кавун, за 200 кілометрів від поля. Удруге — безпосередньо на ринку. Окрім цього, ветеринарно-санітарна лабораторія ринку ще двічі підходила та сама вибирала кавуни на перевірку, — розповідає продавець. Він застерігає: небезпечно купувати перші великі кавуни, бо в них дійсно багато нітратів. Краще вибрати менший.
Підприємець переконаний, що дешевшими, ніж минулого року, кавуни не будуть, хоча дедалі більше фермерів вирощують баштанні. Подорожчали транспортування та торгове місце.
— Я вожу своєю вантажівкою. Дорога з Києва до Херсона й назад обходиться в три тисячі гривень. Соляра вже по сім гривень за літр! На ціну вплинули також приморозки наприкінці травня, коли кавуни ще тільки починали зав"язуватися. Тоді фермерам доводилося по-новому їх засівати. Минулого року в такий час уже був польовий кавун, — каже Карлов.
В управлінні торгівлі мерії "ГПУ" повідомили, що міськадміністрація починаючи з кінця липня планує закупити 21,5 тис. т баштанних культур (минулого року завезли 20,5 тис. т).
8 
7644
Коментарі