Скільки молодої картоплі можна з'їсти за день

Настала пора молодої картоплі, яка корисна не лише для здоров'я, а й для фігури.

Вона здатна нормалізувати робо­ту шлунково-кишкового тракту, головного мозку, а ще поліпшити обмін речовин в організмі і підвищити настрій.

Розповімо, чому молода картопля має вже бути на вашому столі.

Вітаміни, які містяться в молодій картоплі

Вітамін В6 - покращує психологічні функції організму, допомагає позбутися стресу та втоми, сприяє нормалізації роботи нервової системи.

Вітамін С - його втричі більше у молодій картоплі, ніж у звичайній.

Калій - допомагає підтримувати в нормі артеріальний тиск.

Марганець, магній та кальцій - покращують здоров'я нігтів та зубів, зміцнюють кістки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: На грилі та з лимоном: як смачно приготувати головний овоч сезону

Йод - важливий для функціонування щитовидної залози, покращує стан шкіри.

Також молода картопля - це джерело вуглеводів та клітковини. Щоб отримати добову дозу вітамінів та мінералів з картоплі, треба з'їдати 4-8 штук на добу.

Кому обережно треба їсти молоду картоплю

Людям, хворим на цукровий діабет, варто консультуватися з лікарем, перед тим, як вживати молоду картоплю. Бо в ній міститься багато цукру, який може підвищувати рівень глюкози в крові. Також не рекомендують їсти й тим, у кого на крохмаль алергія.

×