Зефір - це легкий і смачний десерт, який складається зі звареного цукру, піску, білків яєць та агар-агару чи желатину.
Зефіри може бути приємними легкими ласощами, але як і з будь-яким іншим продуктом, важливо споживати його з обережністю і у міру.
Чим корисний зефір
Низька калорійність. Зефір має низьку калорійність, особливо якщо він не містить велику кількість цукру чи жирів.
Білки. В зефірі містяться білки, які є важливими для підтримки здоров'я м'язів і тканин.
Невисока жирність. Зазвичай зефір не містить багато жирів, що робить його легким в перетравленні.
Проте, є деякі обставини, коли не варто споживати зефір або робити це з обережністю.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Малиновий зефір готують за п'ять хвилин: покроковий рецепт
Цукровий діабет. Особам з діабетом слід обмежувати споживання зефіру або обирати версії з меншим вмістом цукру.
Алергії на інгредієнти. Якщо ви алергічні на яйця або які-небудь інші складові зефіру, краще уникати його.
Штучні добавки. Деякі види зефіру можуть містити штучні барвники або консерванти, які можуть бути шкідливими для деяких людей.
Міфи про користь зефіру
"Зефір покращує шкіру". Хоча зефір містить білки, які корисні для шкіри, немає прямого підтвердження, що він покращує її стан.
"Зефір підвищує настрій". Солодкі десерти можуть стимулювати вироблення ендорфінів, але це короткочасний ефект, не пов'язаний безпосередньо з зефіром як таким.
"Зефір допомагає відновлювати силу". Хоча зефір містить енергетичні компоненти, він не є основним джерелом енергії і не замінює збалансовану харчову дієту.
Зефір з полуницею та кінзою - доволі незвичне, але дуже круте поєднання. Виявилося, багато людей вважають, що зефір в процесі приготування потрібно запікати. Але все набагато простіше.
6 
1
Коментарі
1