У незвичайний кавуновий джем додають лимонний сік

Кавун у багатьох людей є улюбленою ягодою. Щоб смакувати ним цілий рік, потрібно закатати його в банку. Кавуновий джем універсальніший, ніж ця свіжа ягода. Його можна їсти з багатьма різними десертами та закусками. Цей джем варто спробувати хоча б раз, щоб знати як поєднується смак кавуна з рештою продуктів.

 

Інгредієнти:

кавун (м'якоть) -1 кг

цукор - 800 г

сік одного лимону

ванілін за смаком

Приготування:

Кавун порізати кубиками та видалити кісточки.

Посипати кавун цукром та залишити на 2-3 години.

Потім злити сік і зварити з нього сироп.

Залити сиропом шматочки кавуна і довести до кіпіння. Зняти варення з вогню і дати настоятися 8-10 годин.

Після цього знову довести варення до кіпіння і залішити на 3-5 годин.

Читайте також: Євген Клопотенко у смородинове варення додає чорний перець та м'яту

Додати у варення ванілін, сік лимона і кип'ятити 3-5 хвилин.

Варення розлити в стерилізовані банки і закатати стерілізованими кришками.

×