У каталонський салат ріжуть кілька видів ковбаси

Салати одночасно є святковими стравами та буденними. Без них просто не обійтися. Вони доповнюють раціон і роблять його збалансованим. У каталонському салаті поєднуються свіжі овочі з м'ясом, сиром та яйцем. Завдяки цьому страва виходить легкою та ситною.

 

Інгредієнти:

Салатні листя

Цибуля - 1/3 шт.

Помідор - 1 шт.

Яйце варене - 1 шт.

Оливки і маслини - 10 шт.

Ковбаси сиров'ялені (кілька видів) - 100 г

Кілька гілочок петрушки або базиліка

Оливкова олія - ​​1-2 ст. л.

Сир з блакитною цвіллю - 30 г

Приготування:

Салат помити, обсушити паперовим рушником, порвати руками, викласти на тарілку.

Нарізати кілька видів сиров'яленої ковбаси, можна додати варену, хамон і салямі.

Зверху викласти варене розрізане куряче яйце і помідор.

Додати тонко порізану цибулю, оливки, маслини, посипати петрушкою і базиліком.

Сир поламати маленькими кубиками, додати в салат.

Читайте також: Качині ніжки поливають ягідно-винним соусом

Заправити оливковою олією, поперчити, посолити.

Можна додати солодкий перець або консервовану спаржу.

×