Олів'є для сироїдів

 

Gazeta.ua і Академія Свят "Боржомі" вирішили зібрати всі можливі варіанти найпопулярнішого салату у спеціальному проекті "Мій олів'є". Надсилайте свій рецепт на пошту [email protected]

Олів'є для сироїдів від Володимира Мирошниченка:
Інгредієнти:
Огірок - 1 шт.
Морква - 0,5 шт.
Кабачок - 1 шт.
Горошок зелений - 50-70 г
Сіль - щіпка
Перець духмяний – щіпка
Зелень - пучок
Соус - 1 ст. л

Напевно всі люблять салат "олів'є", нехай і готують його по-своєму. Виявляється і сироїди не виняток, у них є свій СИРИЙ варіант цього салату. Я не зміг встояти, щоб не спробувати приготувати цей салат. І знаєте, цей салат все-таки дуже схожий на нормальний олів'є! Хоча, дивлячись на склад це здається нереальним. Обов'язково спробуйте! Є один маленький нюанс, соус яким заправляють салат готується з сирого насіння, майонез не підходить. Рецепт соусу можна знайти в мережі. Всі овочі в салаті - СИРІ.
Приготування:
1) Ріжемо всі інгредієнти салату розміром з горошину. Нагадую, все має бути сирим.
2) Складаємо в салатник порізані овочі, додаємо сіль-перець і соус. Перемішуємо.
Олів'є готовий! Куштуйте!

 

×