Ее это ошеломит: четыре идеи, как приятно удивить любимую ужином

5

Устроить романтический ужин для любимой жены или девушки совсем не сложно. Нужны желание, вдохновение, немного усилий и знаний. Чтобы порадовать свою вторую половинку и не заставлять ее стоять вечером у плиты, приготовьте все сами.

Конечно, можно заказать доставку вкусной еды, но если приготовите все вы, она это точно оценит.

 

Gazeta.ua делится тремя рецептами, которые очень легко и быстро приготовить.

Салат с креветками и авокадо

 

Ингредиенты

100 грамм креветок

2 шт помидор,

салат айсберг или микс салатов,

французская горчица,

лимон,

1 авокадо,

2 ст. оливковое масло,

30 г сливочное масло,

соль, черный молотый перец, сушеный чеснок.

Как приготовить

Очищенные креветки обжарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом, посыпав сушеным чесноком и чёрным перцем.

Листья салата ополаскиваем в воде, выкладываем на несколько минут на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. Нарезаем на небольшие кусочки или рвём руками.

Вымытые помидоры нарезаем кольцами.

Авокадо разрезаем, очищаем от кожуры и косточки, нарезаем средними ломтиками. Авокадо нужно брать не очень мягкое.

Выкладываем все подготовленные ингредиенты в салатник, заправляем оливковым маслом и лимонным соком, добавляем зерна французской горчицы для пикантности. Перемешиваем и подаем салат из авокадо на стол.

Сырно-мясная тарелка

 

Украшением любого праздничного стола служат аккуратные нарезки. Эффектная сырная тарелка с разными видами мяса и сыр смело украшают романтическое застолье.

Стейк с лососем

 

Для пары стейков вам понадобится:

перец черный молотого типа, масло оливковое, соль по вкусу. Разогреем сковороду, перчим и солим стейки. Выкладываем их на сковороду. Жарим на оливковом масле, примерно 20-15 минут. Готовность определяется золотистой корочкой. К готовому стейку можно додать вареный рис или овощи.

Конфеты Рафаэлло

 

Ингредиенты

сгущенка – 3 ст. ложки;

маскарпоне – 150 грамм;

миндаль – 50 грамм;

двадцатипроцентные сливки – 40 миллилитров;

кокосовую стружку – 110 грамм;

вафельные шарики – 40 штук;

белый шоколад – 160 грамм.

Как приготовить

В глубокую емкость выложите маскарпоне. Тщательно взбейте его с помощью миксера до пышной массы.

Приготовьте водяную баню. В железной миске растопите 50 г шоколада. К этому ингредиенту нужно добавить 2 чайные ложки сливок. Остудите смесь, после чего добавьте в нее растопленный шоколад. Все ингредиенты тщательно взбейте. Должна получиться масса однородной консистенции. Готовый крем поставьте в холодильник на 50-60 минут.

Охлажденный крем равномерно распределите его по вафельным шарикам. В 20 заготовок поместите один очищенный орех. Чтобы шкурка легче снималась, предварительно замочите миндаль в кипятке, выдержав его в течение пяти минут.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Прекрасная идея для Масленицы: как приготовить розовый рулет из блинов и крем-сыром.

Из вафельных половинок сформируйте шарики, внутри которых расположен миндаль. Тонкую вафлю легко сломать, поэтому ваши движения должны быть осторожными.

Тот шоколад, который у вас остался, растопите на водяной бане. Введите сливки, но делать это нужно постепенно. У вас получится масса, консистенция которой вязкая. В нее нужно погрузить вафельные шарики, чтобы она покрыла их поверхность. После этого сразу же обваляйте конфеты в кокосовой стружке;

Вафля очень тонкая, поэтому она может размягчиться от крема. Чтобы этого избежать, оберните каждый шарик пищевой фольгой. Затем положите конфеты в морозильную камеру на 90 минут.

Прежде чем потчевать свою любимую женщину, дайте конфете нагреться при комнатной температуре.

×