Продукты на Пасху: сколько стоят паска, яйца и колбаса

В этом году традиционный набор продуктов на Паску на семью из четырех человек будет стоить около 1209 грн.

Что на 24,4% дороже, чем в прошлом. Об этом сообщил директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик Юрий Лупенко.

Паска, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль обойдутся около 1208,78 грн.

Стоимость паски домашней выпечки по традиционному рецепту (700 г муки, 6 шт. яиц, 150 г сливочного масла, 300 г молока, 400 г сахара, 40 г дрожжей, 200 г изюма) – составит 169,88 грн за кг.

Это обусловлено ростом цен на яйца (92%), сахар (20,5%), сливочное масло (21,9%) и изюм (+16,7%).

Цены на муку и дрожжи остались на уровне в прошлом году.

В магазинах и супермаркетах готовая паска обойдется еще дороже, ведь ее цена зависит от составляющих и украшения выпечки.

В этом году цена на яйца выросла в среднем до 68,15 грн. (65-75 грн. за десяток).

Самыми дорогими являются мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 кг) – 175 грн (340-400 грн за килограмм), буженина (0,5 кг) – 219,50 грн (425-459 грн за кг).

Подорожало и сало (0,5 кг) – до 110 грн из расчета 210-300 грн за кг.

По сравнению с прошлым годом, стоимость буженины увеличилась на 31%, домашней колбасы – на 9,4%, а сала – на 38,4%.

Среди молочных продуктов наиболее дорогими являются: твердый сыр (0,5 кг) – 189,50 грн (375-457,50 грн за кг), сливочное масло (0,5 кг) – 171,25 грн (68,50-72 ,38 грн за пачку 200 г) и мягкий творог (0,5 кг) – 87,50 грн (30-38 грн за пачку 200 г).

Цена хрена (250 г) составит 16 грн (14–22 грн) и будет зависеть от производителя и вкусовых составляющих. Стоимость соли (100-150 г) – 2 грн.

Если учесть помидоры, огурцы, яблоки и красное вино – общая стоимость продуктов вырастет до 1463,28 грн.

По сравнению с 2022 годом цены на овощи выросли на 1,1-25%: томаты тепличные (0,5 кг) – до 48 грн (85-100 грн. за кг), огурцы (0,5 кг) – до 75 грн (140-165 грн за кг).

Цена на яблоки выросла в среднем на 15% – 11,5 грн за 0,5 кг (20-27 грн за кг).

Бутылка вина "Кагор" к началу апреля в среднем стоила 120 грн (80-135 грн за бутылку).

В этом году цены на гречку останутся на том же уровне, что уже сформирован сейчас. Даже возможно определенное удешевление, сказали в правительстве.

Курс доллара составляет 36,56 грн. Евро за выходные подешевел на 5 коп. и стоил по состоянию на вчера 39,73 грн.