четверг, 24 апреля 2014 11:28

Печенье с предсказанием пекут 12 минут
6

Китайское печенье с предсказанием чаще всего подается в качестве десерта в ресторанах восточной кухни. Его пекут в виде ракушек каури – древнейшего эквивалента денег у китайцев. Они верили, что такие ракушки приносят удачу, богатство и здоровье.

Ингредиенты:

 - 40 г сливочного или 40 мл растительного масла

 - 2 белка от крупных яиц

 - 100 г сахара

 - 40 г муки

Приготовление:

Растопите и остудите сливочное масло.

Смешать белки с сахаром, растопленным сливочным маслом и мукой.

Разогрейте духовку до 180С. Подготовьте силиконовый коврик или бумагу для выпечки (если вы не уверены в качестве свой бумаги, лучше смазать ее маслом). Выложите по 1 ст. л. теста и с помощью ложки распределите его в тонкие круги. Лучше начинать с двух кругов за раз, пока вы не научитесь быстро сворачивать печенье.

Выпекайте печенье 9-12 минут до золотистых краев. Достаньте из духовки, положите внутрь предсказание и сверните пополам. Придать печенью форму ракушки можно воспользовавшись краем чашки. Чтобы закрепить эту форму можно положить свернутое печенье в формочки для маффинов до полного остывания (на 30 минут).

Сейчас вы читаете новость «Печенье с предсказанием пекут 12 минут». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі