Повітряний салат готують із язика і сиру

— Знаю рецепт повітряного салату. Готувати його швидко. Це мій улюблений, — каже 68-річна Марія Вільчук із Житомира.

— Відварюю телячий язик. Ріжу його на смужки. Мариную велику цибулину. Спочатку обдаю її окропом. Потім засипаю цукром, заливаю оцтом і олією. Викладаю цибулю на язик. Зверху — натерті на тертці кілька варених яєць. Поливаю їх тонким шаром майонезу. Натираю одне кисло-солодке яблуко. Додаю багато натертого твердого сиру. Буде смачний кисло-солодкий салат.

×