— На носі зима, хочу якнайбільше запастися вітамінами. Доки росте на вулиці кропива, готую з неї зелений салат, — ділиться киянка Оксана Михайлова, 38 років. — Рву молоді листочки. Зі старих салат виходить жорстким, несмачним.
Листя кропиви Оксана миє, відкидає на друшляк і обдає окропом. Коли вода стече, дрібно ріже. Додає два варені яйця, посічену цибулю. Поливає салат соком лимона й заправляє олією.
— Інколи додаю варену ковбасу, — каже Оксана. — Але багато салату з кропивою не з"їси.
Михайлова додає по кілька листочків кропиви й до інших овочевих салатів.
×
![]()
7 
35413
Коментарі