Сирна запіканка на сніданок: рецепт для корисного початку дня

Приготувати сирну запіканку на сніданок - це чудовий спосіб почати день смачно і з користю. Її ніжна текстура і приємний сирний аромат створять справжній домашній затишок на вашому столі.

Рецептом сирної запіканки поділилась в Іnstagram фудблогерка nata.cooking.

Інгредієнти

540 г кисломолочного сиру 5%

2 яйця

150 г сметани

50 г цукру (можна додавати більше, якщо любите солодкі запіканки)

10 г ванільного цукру

дрібка солі

30 г кукурудзяного крохмалю (~2 стл з гіркою)

вишня за бажанням

Як приготувати

За основу важливо обрати смачний кисломолочний сир, адже саме від його якості буде залежати смак.

До сиру додаємо яйця, цукор, ванільний цукор, сметану та всипаємо крохмаль. Важливо - всі інгредієнти мають бути кімнатної температури.

За допомогою блендера все гарно перебиваємо до однорідної консистенції.

Готову сирну масу переливаємо у форму застелену пергаментом. Вирівнюємо і зверху викладаємо ягоди вишні. Це робити не обовʼязково, але виходить досить смачно.

Випікаємо при температурі 180 С приблизно 30-40 хв до золотавої скоринки.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Наталі | Фудблог & Смачні рецепти ✨ (@nata.cooking)

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сирна запіканка з морквою та яблуками: цей десерт стане улюбленим в осінні вечори

"В духовці запіканка підніметься, але після осяде та стане щільнішою. Мені вона найбільше подобається саме охолоджена. Також запіканка виходить в міру солодка, тому цукру можете додати більше на свій смак або ж потім доповнювати медом, джемами або згущеним молоком", - радить кулінарка.

×