Лимонний пиріг-безе із "Гаррі Поттера" готують з крекерів

Лимонний пиріг із "Гаррі Поттера" може кожен приготувати вдома. Тут в пригоді стане рецепт Моллі Візлі, матері Рона. Усі їхнє сімейство разом з Гаррі просто обожнювали цей десерт. Для нього не потрібно шукати складних інгредієнтів. Основою в ньому є крекери та згущене молоко. Родзинкою пирога-безе є лимонний сік та яєчні білки. Завдяки ним верх покритий хрустким шаром.

Інгредієнти:

Крекери з непросіяного пшеничного борошна - 1 чашка (подрібнених у крихту)

Згущене молоко - 1 банка

Лимонний сік - ½ скл.

Цукор - 6 ч. л.

Яйця - 3 шт

Приготування:

Розігрійте духовку до 260 ºC.

Візьміть миску середніх розмірів і збийте разом згущене молоко, яєчні жовтки і лимонний сік.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гарбузовий рулет готують з сирним кремом

Потім вилийте цю суміш на крекери, попередньо викладені в форму для випічки.

Збийте яєчні білки в скляній або металевій мисці з цукром, поки вони не стануть дуже густими.

Викладіть білки рівномірно поверх коржа з ​​крекерів і поставте в розігріту духовку.

Як тільки безе стане золотистого кольору, вийміть пиріг. Охолодіть.

×