Апетитне гозлеме на сковороді: як приготувати смачну турецьку випічку на сніданок

Насолодитися справжньою турецькою кухнею можна, не виходячи з дому. Спробуйте почати день із нових яскравих вражень на кухні.

Всього за 45 хв. вам вдасться створити апетитний і ситний турецький коржик, який називається гозлеме, пише fajnegotowanie.

Інгредієнти:

200 г борошна;

дрібка цукру;

дрібка солі;

1 маленька упаковка сухих дріжджів;

100 г шпинату;

10 г часнику;

олія для смаження;

100 г сиру фета.

Як приготувати

У миску налийте воду, сухі дріжджі, половину чайної ложки цукру і солі. Міксером збийте тісто, поступово додаючи борошно.

Після перемішування тісто вийміть на стіл і вимісіть вручну.

У миску насипте борошно, додайте замішане тісто і накрийте кришкою. Залиште тісто для підйому приблизно на 40 – 50 хвилин.

Приготуйте начинку: обсмажте на розігрітій олії пропущений через часникодавку часник, потім додайте листя свіжого шпинату. Приправте все за бажанням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Тонкі млинці стануть смачнішими: додайте ці два інгредієнти в тісто

Готовий шпинат викладіть в миску, додайте подрібнений сир фета і перемішайте.

Дістаньте тісто і злегка присипте борошном. Розріжте на три частини і розкачайте кожну.

Додайте начинку і складіть навпіл, щільно загорнувши кінці тіста.

Смажте з двох сторін на сухій розпеченій сковороді до золотистої скоринки. Готовий пиріг викладіть на блюдо і розріжте навпіл.

×