Можно ли есть помидоры с белыми прожилками. Что они значат

Помидоры с белыми прожилками в мякоти лучше не употреблять в пищу. Они никакой пользы не принесут.

Белые прожилки – основной признак того, что помидоры перекормлены нитратами. Особенно такие помидоры продают в магазинах, пишет obozrevatel.

Почему в помидорах появляются белые прожилки

На возникновение белоснежных прожилок оказывают влияние и погодные условия. При чрезмерной жаре и отсутствии полива в помидорах перестанет накапливаться ликопин. Именно он отвечает за цвет помидор. Плоды начнут светлеть, станут жесткими и потеряют вкусовые качества.

Еще одна причина – недостаток или избыток калия, азота или кальция.

Причиной прожилок является заболевание фитоплазмозом.

Он наиболее поражает растения в южных регионах Украины. Там с ранней весны до первых заморозков сохраняется высокая температура, а влажность воздуха при этом достаточно низкая.

Болезнь приводит к потере 70% урожая. Если фитоплазмоз поразил растение на раннем этапе развития, плоды просто не завязываются, а после начала плодоношения помидоры белеют внутри и становятся жесткими по консистенции.

Внешне фитоплазмоз можно распознать по зеленовато-желтым пятнам, отходящим от плодоножки почти до середины плода.

Переносчиками инфекции являются тля, совки, цикады, пенницы, листоблошки.

Чтобы защитить помидоры от болезни, нужно проводить обработку против вредителей. Важно и регулярное удаление сорняков и прополка грядок.

Для того чтобы урожай помидоров был качественным и богатым, за ними нужно правильно ухаживать.

Важно опрыскивать и поливать помидоры питательными веществами на каждом этапе выращивания.

Чтобы томаты хорошо плодоносили, их можно поливать растворами с органическими добавками. Для этого в воду для полива добавляют пепел, дрожжи, гумат или йод.