Сезонные летние ягоды богаты антиоксидантами. Это малина, ежевика, крыжовник, клубника, черника, смородина.
Они замедляют процессы старения в организме. Снижают хрупкость и ломкость капилляров. Поддерживают здоровье глаз и зрения.
С клубникой, например, проводили исследования среди мужчин и женщин с избыточной массой тела. Те, кто ее регулярно ел, снизили уровень риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Клубника является источником витаминов С и Е, способствующих сохранению молодости кожи. Она также содержит флавоноиды, помогающие бороться со стрессом и воспалительными процессами в организме. Клубника помогает сохранить здоровый цвет лица, снизить морщины и повысить общий тонус кожи.
Другое исследование было проведено с любимой всеми малиной. Выяснили, что такая ягода способна снижать риск возникновения болезней сердца, сахарного диабета, ожирения и рака.
Малина богата витамином С, который необходим для производства коллагена - белка, отвечающая за эластичность и упругость кожи. Кроме того, малина содержит эллаговую кислоту, которая помогает предотвращать повреждения клеток и стимулирует процессы их восстановления.
Черная смородина является источником антоцианов, помогающих улучшить состояние кожи и защитить ее от вредных воздействий. Она содержит также витамин Е, который поддерживает эластичность кожи и помогает сохранить ее молодость. Черная смородина способствует уменьшению воспалений и улучшению общего состояния кожи.
Красная смородина содержит множество витаминов А и С, которые помогают укреплять иммунную систему и улучшают общее состояние кожи. Витамин А способствует регенерации клеток, а витамин С повышает производство коллагена. Смородина также содержит калий, помогающий поддерживать водный баланс кожи.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Украине стремительно дешевеют популярные ягоды
Клюква богата антиоксидантами и витамином С, которые помогают защищать организм от вредных воздействий окружающей среды. Она также содержит урсоловую кислоту, которая обладает противовоспалительными свойствами и способствует сохранению молодости кожи. Клюква помогает улучшить состояние кожи, уменьшить воспаление и поддержать здоровье сердца.
Черника содержит высокие уровни антоцианов - мощных антиоксидантов, помогающих бороться со старением клеток. Они защищают кожу от вредных воздействий ультрафиолетового излучения и свободных радикалов. Регулярное употребление голубики способствует улучшению зрения, укреплению сосудов и улучшению памяти.
Поэтому не стоит лениться собирать урожай или покупать у бабушек на рынке. Купите и ешьте, пока сезон. Если есть возможность, то морозьте. От шоковой заморозки полезности ягоды не теряют.
В среднем рекомендуется употреблять не более 400 г ягод в день.
Шелковица известна своими вкусными плодами. Эта ягода является ценным ресурсом, нашедшим свое использование в пищевой, фармацевтической, текстильной и других отраслях промышленности, а также в косметологии.
Шелковица содержит большое количество полезных и питательных компонентов, положительно влияющих на большинство жизненно важных органов. В шелковице содержатся витамины, минералы, антиоксиданты, фитонутриенты.
Шелковица улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Ягоды содержат много пищевых волокон, клетчатки, способные нормализовать работу ЖКТ, улучшить работу кишечника, снизить риск появления спазмов, вздутие живота. В шелковице содержится большое количество железа, который редко обнаруживают во фруктах. Высокий его уровень способствует профилактике анемии.
3 
1
Комментарии