Как еда влияет на психику и уровень стресса: назвали шесть продуктов

Пища может оказать существенное влияние на психическое здоровье и уровень стресса.

Некоторые продукты могут помочь снизить симптомы тревоги и депрессии. Особенно содержащие большое количество соединений, борющихся с окислительным стрессом и воспалением - двумя механизмами, лежащими в основе проблем психического здоровья, пишет Real Simple.

Также продукты, богатые пробиотиками и клетчаткой, полезными для кишечника, могут поддерживать ваше настроение, поскольку микробиом кишечника и мозг очень тесно связаны.

Включение в свой рацион этих продуктов, помогающих снизить тяжесть и распространенность тревоги и депрессии, могут быть комплексным подходом к заботе о своем психическом здоровье.

Продукты, снижающие тревогу и депрессию

Жирная рыба

Если регулярно есть жирную рыбу, например лосось или тунец, можно поддержать здоровье мозговой ткани и психическое благополучие. При этом потенциально снизится тревога и депрессия. Они богаты жирами омега-3, в частности эйкозапентаеновой кислотой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотой (ДГК), очень полезными для мозга.

Жиры омега-3 также содержатся в растительных продуктах, таких как грецкие орехи и семена чиа. Они не усваиваются так хорошо, как жиры из морепродуктов, но, тем не менее, являются надежной альтернативой, приносящей пользу здоровью мозга.

Ферментированные продукты

Кроме пользы ферментированных продуктов для кишечника, они также могут улучшить ваше настроение благодаря связи между здоровьем кишечника и здоровьем мозга. По словам доктора Найда, ферментированные продукты, такие как обычный йогурт, кимчи и темпе, содержат живые культуры бактерий, называемых пробиотиками. Эти бактерии восполняют популяцию полезных бактерий в кишечнике, что помогает сбалансировать микробиом. Результатом является уменьшение воспаления и улучшение выработки нейромедиаторов или химических мессенджеров, контролирующих настроение и когнитивные функции.

Зелень

Шпинат, капуста и мангольд – свекла листовая, – одни из лучших продуктов для здоровья мозга. Все способствуют здоровому настроению. Перечисленные продукты содержат полифенолы, витамин Е и витамин C, каждый из которых обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Более того, витамин C помогает очистить организм от излишнего кортизола, также известного как "гормон стресса".

Ягода

Клубника, черника и малина, богатые клетчаткой – питательным веществом, которое способствует микробному балансу в кишечнике. Это открывает путь к лучшей реакции на стресс, улучшению регуляции нейромедиаторов и снижению уровня воспаления и окислительного стресса. Всё это может облегчить тревогу и депрессию. Ягоды богаты мощными антиоксидантами, называемыми антоцианами.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Три вредных утренних привычки, от которых следует отказаться навсегда

Устрица

Еще один отличный продукт от тревоги и депрессии. И все благодаря огромному содержанию столь важного минерала, как цинк. Он регулирует уровень нейромедиаторов гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) и серотонина, имеющих решающее значение для регулирования настроения и стресса. Взрослым людям нужно около 11 мг цинка в день, а одна устрица среднего размера содержит около 5 мг. Цинк также можно получить из других моллюсков, таких как крабы или омары, а также из бобовых, орехов и говядины.

Темный шоколад

Это лакомство богато антиоксидантными полифенолами, которые поддерживают функцию мозга, контролируя нейровоспаление и усиливая нейрогенез. Темный шоколад также оказывает пребиотическое действие на кишечник, то есть питает полезные кишечные бактерии. Также темный шоколад является источником магния, питательного вещества, помогающего успокоить центральную нервную систему и уменьшить беспокойство.

×