Воздушные круассаны с грушей и сыром бри: изысканный перекус, который легко приготовить дома

Если хотите, чтобы ваши круассаны стали настоящим кулинарным шедевром, то для начинки используйте спелые, сочные груши и сыр бри.

Именно эти ингредиенты придадут выпечке нежность и неповторимый вкус, которые будут таять во рту.

Удачное сочетание сладкой сочности груши и мягкой кремовой текстуры бри превратит обычные круассаны в изысканную закуску, которой хочется наслаждаться снова и снова.

Воздушные круассаны с грушей и сыром бри: рецепт

Ингредиенты

тесто слоеное дрожжевое - 500 г

яйцо куриное - 1 шт.

груша - 2 шт.

сыр бри - 150 г

орехи грецкие - 50 г

мед - 2 ст. л.

Как приготовить

Груши промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте их пополам и удалите сердцевину. Каждую половинку нашинкуйте вдоль тонкими ломтиками.

Сыр бри нарежьте брусочками.

Ядра грецких орехов измельчите.

Яйцо взбейте венчиком.

Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре.

На присыпанную мукой рабочую поверхность выложите слоеное тесто, раскатайте слегка скалкой и нарежьте на треугольники.

На каждый треугольник выложите кусочек груши, сыра, посыпьте орехами, полейте медом и сверните рулетиком.

Все рулетики выложите на противень, застеленный пергаментом, и смажьте яйцом.

Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.

Начало дня задает тон на весь день, поэтому завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным.

Если времени утром мало, один из вариантов - это быстрый и изысканный завтрак с круасаном, крем-сыром, ветчиной и виноградом, который сбалансирует вкус и придаст энергии.