Сытный завтрак приготовить достаточно легко, если заранее составить меню и купить нужные продукты.
Вот приблизительный перечень товаров, пишет ukrainky.
Количество определяйте сами, учитывая количество членов семьи и их предпочтения:
десяток яиц;
сыр твердый и кисломолочный;
овсянка (или гранола, мюсли или рис);
молоко;
йогурт;
хлеб;
бекон (ветчина);
любые овощи и фрукты.
И не думайте упускать завтрак. Не позавтракаете полноценно утром, переедите днем и вечером.
Понедельник
Овсянка (или рисовая каша) со вкусняшками
Требуется:
150 г овсяных хлопьев;
вода или молоко;
дополнение на выбор: варенье, мед, какао, перетертое с сахаром (1:1); 1 ст. л. замороженных ягод; или горстка измельченных сухофруктов, орехов.
Готовим. Хлопья выкладываем в тарелку. Кладем что-нибудь из избранных вкусностей. Заливаем кипятком или только что кипяченым молоком. Накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут. Можно просто сварить овсянку (рис) и добавить все это в отварную кашу. Еще и мед или варенье по вкусу.
Вторник
Сырники с бананом
Требуется:
200 г домашнего творога;
3 ст. л. муки;
1 маленький банан;
1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
по щепотке ванилина и соли, мед и масло для жарки.
Готовим. Разминаем вилкой (или в блендере) банан до состояния пюре. Смешиваем с сыром, добавляем остальные ингредиенты и специи, кроме масла и меда.
Если тесто будет слишком редким, добавляем еще немного муки. Жарим, как обычные сырники. Поливаем медом.
Среда
Тосты с яйцом-пашот
Требуется:
хлеб (тосты);
яйцо;
1 л воды;
1,5 ст. л. уксуса;
твердый творог;
кусочки ветчины или слабосоленой рыбы;
любые овощи, листья салата.
Готовим. Обжариваем тосты. В то же время готовим пашот. В банке доводим до кипения 1 л воды, солим и добавляем уксус. Берем ложку и перемешиваем воду быстро, чтобы в центре образовалась воронка. В нее быстро вбиваем сырое яйцо. Варим 2-3 минуты. Вынимаем яйцо ложкой.
На тосты кладем овощи, листик салата, творог. Сверху пашот. С кофе смакует невероятно.
Четверг
Смузи
Требуется:
блендер;
1 стакан йогурта;
любые предварительно размороженные или свежие сезонные фрукты с мякотью (банан, хурма, ягоды), кроме цитрусовых;
1 ст. л. овсяных хлопьев (желательно предварительно запарить в кипятке) или мюсли или гранола, мед.
Готовим. Фрукты чистим, оставляем только мякоть. Кладем все составляющие в чашу блендера. Взбиваем до консистенции коктейля. Жидкий завтрак готов.
Пятница
Омлетные мафины
Требуется:
форма для кексов (желательно силиконовая);
яйца (количество зависит от порций);
бекон (нарезанный полосками) или хлопья ветчины;
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Омлет в виде кексов понравится всем: как приготовить быстрый сытный завтрак
овощи (любые, измельченные кубиками);
твердый сыр (потертый);
соль, перец.
Готовим. Включаем и хорошо разогреваем духовку. Взбиваем яйца с солью-перцем. В каждую формочку выкладываем кольцом бекон или застилаем дно куском ветчины. (Если нет бекона, смазываем стенки формы маслом или маслом). Кладем нарезанные овощи, заливаем яйцами, сверху присыпаем творогом. Запекаем при 180С 7-10 минут.
На выходные, когда утром никуда не нужно торопиться, можно нажарить на завтрак блинов или оладий.
Умение приготовить на завтрак яйцо пашот дается не каждому из первой попытки. Но способ отварить яйцо в горячей воде без скорлупы позволяет получить яйцо максимально деликатное, сохранившее шелковистый и нежный белок и аппетитно тягучий желток. Такому такому методу стоит научиться.
Дополненное хрустящим тостом, овощами или свежей зеленью, яйцо пашот - полезный и вкуснейший завтрак, который можно приготовить за несколько минут.
Комментарии