Нежная, сливочная, тает во рту: как приготовить творожную запеканку за 30 минут

Одним из самых популярных блюд для завтрака считают творожную запеканку.

Эту невероятно нежную, сливочную запеканку можно приготовить всего за 30 минут, пишет shuba.

Все, что нужно – просто смешать все ингредиенты в одной миске.

Желательно готовить запеканку с жирным творогом – в идеале, домашним. Также стоит выбрать жирную сметану или домашние сливки. Так вы добьетесь невероятной нежной текстуры. Вместо сахара можно добавить несколько ложек меда, а также положить в тесто изюм, курагу, цукаты, вяленые вишни или орехи.

Ингредиенты на восемь порций

Сыр кисломолочный – 1 кг

Сметана – 80 г

Яйцо куриное, крупное – 1 шт.

Сахар – 60 г

Манная крупа – 60 г

Масло сливочное 82% - 80 г

Сахар ванильный – 10 г

Как приготовить

Положите творог в миску, добавьте манную крупу и сахар, а также ванильный сахар, перемешайте.

Растопите сливочное масло в микроволновке, добавьте в миску. Вбейте яйцо и положите сметану, перемешайте до однородности и оставьте на 10 минут.

Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом, разровняйте лопаткой.

Выпекайте в разогретой на 220 градусов духовке в течение 30 минут.

Сырники по праву можно считать украинским завтраком. Их охотно едят не только взрослые, но и дети. Приготовить идеальные сырники, которые подают в ресторане, можно и дома. Такие, чтобы не растекались по сковороде и имели отличную форму и вкус, рассказал кулинар Евгений Клопотенко.

Для приготовления сырников требуется жирный кисломолочный творог – от 9%. Чтобы сырники имели хорошую структуру и получились вкусными, необходимо тщательно перемешать творожную массу, чтобы она была более или менее однородной.