Мясной пирог за 30 мин: сохраняйте рецепт сытного блюда от Джейми Оливера

Для вкусного и сытного ужина приготовьте мясной пирог с грибами.

Это блюдо будет готово через 30 мин. Его рецептом поделился британский шеф-повар Джейми Оливер, пишет Эxpress.

Ингредиенты

куриное бедро без костей и кожи - 500 г

пучок зеленого лука;

смесь грибов - 320 г;

слоеное тесто - 320 г;

полужирное молоко - 600 мл;

мука - 1 ст.л.;

горчица в зернах - 1 ст.л.;

смесь кресс-салата, шпината и рукоколы - 80 г.

Как приготовить

Предварительно разогреваем духовой шкаф до 200°C. Курицу нарежьте на кусочки размером 3 см и обжарьте на среднем сильном огне со столовой ложкой оливкового масла.

Затем порежьте лук и добавьте на сковороду. Далее нужно будет всыпать измельченные грибы и продолжать готовить около 10 мин.

Затем разверните лист теста на бумаге и сделайте бортик 3 см по краю. Затем очень слегка нанесите большой узор крест-накрест на внутренней части. Смажьте тесто молоком, а затем выпекайте его на противень 17 мин. Оно должно стать золотистого цвета, подняться и пропекаться.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак за 15 мин.: как приготовить сытный пирог с моцареллой

Тем временем добавьте в мясо с грибами муку и прогревайте в течение одной минуты. Затем медленно влейте молоко и дайте покипеть.

Листья и горчицу смешайте вместе и приправьте по своему вкусу. Когда тесто испечь и немного остыть прорежьте несколько верхних слоев. У вас должна образоваться глубокая тарелка и крышка. Внутрь выложите начинку, зелень, закройте крышкой и разрежьте на порционные куски. Этого количества хватит на четыре человека.

×