Курица во французском стиле: как приготовить изысканное блюдо для семейного ужина

Простой и одновременно изысканный ужин можно приготовить без труда.

Курица во французском стиле - это сочетание нежного мяса, ароматных трав и изысканных соусов, которые покорят любого гурмана.

Это блюдо не требует сложных ингредиентов, но поразит своим вкусом и ароматом. Создаст буквально настоящую кулинарную магию на вашем семейном столе.

Курица на сковороде с луком

Ингредиенты:

12 мл оливкового масла Extra Virgin;

4 куриных филе;

40 г масла;

2 луковицы;

веточка тимьяна;

45 г кукурузной муки;

300 мл куриного бульона;

10 мл вустерского соуса;

125 г сыра грюера;

15 г петрушки.

Как приготовить

Разогрейте масло на большой сковороде, подходящей для духовки, на среднем огне. Добавьте куриное филе. Жарьте, переворачивая, от 8 до 10 минут. Переложите филе на тарелку.

Растопите масло в той же сковороде на среднем огне. Добавьте порезанный репчатый лук и чабрец. Готовьте, помешивая, 10 – 12 мин.

Смешайте кукурузную муку с четверть стакана бульона в небольшой миске до однородности. Добавьте оставшийся бульон и вустерский соус в сковороду. Тушите, не накрывая, 2 мин.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Несколько простых шагов и ужин на столе: как вкусно приготовить сибас с овощами

Добавьте смесь с кукурузной мукой и перец. Готовьте помешивая 2 мин.

Выложите курицу на сковороду. Готовьте, переворачивая, 2 мин.

Посыпьте курицу сыром. Разогрейте духовку в режиме гриль и запекайте 5 мин. Посыпьте куриное филе порезанной петрушкой и подавайте.

×