Как правильно хранить хлеб

Хлеб – один из главных продуктов на кухне по всему миру.

Часто люди оставляют хлеб лежать на столе и даже не думают его паковать для сохранения от плесени, пишет Daily Express.

"Идеальным местом" для хлеба является прохладное и сухое как можно дальше от плиты, считает профессиональная пекарь Сара Брайденстайн.

"Для ежедневного употребления заверните буханку в бумажный пакет или хлопчатобумажную ткань, чтобы сбалансировать этот хитрый танец между сохранением влаги и защитой от плесени", - посоветовала Сара.

Самое плохое место для хранения хлеба – это холодильник.

"Я поняла это на собственном опыте, когда только начинала печь. Хотя магазинный хлеб, набитый консервантами, может в определенной степени выдержать такие условия, но это не идеальный выбор. Холодильник может отсрочить появление плесени, но он ускоряет процесс черствения, поэтому так поступать нельзя ", - добавила она.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: С какими продуктами нельзя есть хлеб и почему. Этот список вас удивит

Если люди испытывают трудности с хранением хлеба, поскольку не могут достаточно быстро его съесть, отличным вариантом является его замораживание. Однако при этом необходимо правильно и плотно завернуть буханку, чтобы она "не потеряла в качестве и текстуре".

×