Чем заменить белый хлеб в мясном фарше: пять идей

Чтобы фарш был более воздушным, мягким, важно знать какие ингредиенты добавить.

Особенно, если мяса не очень много, а фарша нужно сделать больше и нажарить гору котлет, пишет pixelinform.

Чаще добавляют к нему белый хлеб. Но его может не оказаться в нужный момент.

Что делать, если хлеба дома нет

Не стоит бежать в магазин и паниковать. Такой продукт можно смело заменять. Как отмечают повара, отличной альтернативой станет манка.

Также можно выбрать панировочные сухари или овсяные хлопья. При этом следует учитывать, что в этом случае заготовки нужно дать настояться, чтобы дополнительные компоненты разбухли.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить пышные сочные котлеты: хитрость, о которой знают не все хозяйки

Кроме этого, отварной рис поможет склеить фарш и сделает котлеты насыщеннее.

Тертые овощи (картофель, морковь, кабачок) не только улучшат текстуру, но и вкус.

×