Показали найдавніші в світі виделки

11

Фото: SymbolonCenter

В інтернеті показали виделки часів Середньовіччя та Відродження.

Виделки почали поширюватися в Італії у XVI столітті. Припускають, що їх привезли венеційські купці з Візантії, повідомляє Symbolon.

"Причиною цієї їх цікавинки полягає в тому, що італієць ніяк не може стерпіти, щоб його страви торкнулись пальцями, побачивши, що не в усіх однакові чисті пальці. Відтак я подумав, що буду наслідувати італійській моді їсти м'ясо виделкою не тільки в Італії, але й у Німеччині, а часто і в Англії, коли я прийшов додому", - писав англійський мандрівник Томас Коріат після відвідин Італії.

Ранні виделки мали лише два зубчики. Сучасні виделки з чотирма зубчиками з'явилися у вжитку в XVII столітті.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Археологи знайшли середньовічний банкетний зал

Середньовічні виделки не вживались для усіх страв. Фаворит англійського короля Едуарда ІІ П'єр Гавестон залишив по собі 69 срібних ложок та три виделки, щоб їсти груші. Французький король Карл V мав золоті виделки, прикрашені дорогоцінним камінням. Ними брали шматочки підсмаженого сиру та мочили їх у суміші цукру та кориці.

×