– Всегда слезы на глаза наворачиваются,
когда весной прихожу в этот сад делать свою работу, – 45-річна Ірина одягає садові рукавички
Із задньої кишені вельветових штанів витягує секатор із чорними пластмасовими ручками. Минулої суботи вони разом із напарницею Світланою, 40 років, обрізали персикові дерева у саду за 6 км від центру Бахчисарая.
Персиковий сад має площу 2 га. 4-метрові дерева ростуть рівними рядами. Стовпчик термометра показує +22°С.
– В этом году деревья в Крыму начали распускаться рано, – розповідає Ірина. – Из-за заморозков в начале апреля абрикос и ранняя черешня вымерзли наполовину. Бога просили, чтобы такого с персиками не случилось. Он нас услышал.
Жінки секаторами зрізують гілки з рожевими квітами і кидають їх на землю – розріджують зав'язь.
– Ученые подсчитали, что на 7-летнем дереве формируются от семи до 11 тысяч почек. Если плоды завяжутся хотя бы на пятой части, их количество будет превышать полторы тысячи. Они просто съедят дерево. Поэтому нужно снять две трети почек в момент цветения.
За 15 хв на дереві лишається не більше 10 гілок.
– Плоды должны находиться на расстоянии 25 сантиметров. Так персики вырастут большими и вкусными. Да и плодожорки откладывают яйца в местах стыка плодов. Одиночный фрукт их мало интересует.
Персики в Криму достигають наприкінці червня. З дерева збирають до 30 кг плодів.
3 
1
Коментарі