Бізнес на перепелиній фермі окупиться за 2-3 місяці, а дохід, який приносить ферма становить €50-60 на рік. Про це Gazeta.ua розповідає Леонід Кириченко з Київщини.
"Починати бізнес не варто з малого поголів'я. Така ферма збиткова. Дрібні ферми позакривалися за рік- два", - розповідає Леонід
Чоловік має ферму на 10 тисяч перепелів. Яйця здає в супермаркети, м'ясо продає в ресторани а також коптить і постачає на ринки.
" У ферму інвестував €50. Закупив 8 тисяч самок і 2 тисячі самців. При цьому половина витрат пішла на обладнання і лише 20% на птахів", - пояснює чоловік.
Витрати окупляться за 2-3 місяці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Бізнес на супах принесе швидкий дохід
"Перепілки несуться щодня, незалежно від сезону. Починати варто з яєць. У Києві їх активно розбирають, бо вважаються кориснішими за курячі. Наші яйця також купують за кордон. У Польщу й Туреччину", -каже бізнесмен.
За рік чоловік звів власний коптильний цех та цех з запікання птиці.
"Більшість хто приїздив на ферму запитували: "Що я роблю з цими птахами", мовляв вони малі, як їх їсти? Думали, що після приготування там нічого не залишиться. Вичитав кілька рецептів і спробували приготувати тушки. Ми їх запікаємо, фаршируємо та коптимо. Готову продукцію постачаємо на ринки. Помітили, що готових розбирають краще. Одна тушка, в готовому вигляді, заважує на 25-30 гривень", -каже чоловік.
.
8 
8642
Коментарі
1