Експерти радять закупити м'ясо і яйця за місяць до свят

Очікується зростання цін на м'ясо, рибу, цитрусові, а на спиртне — знижки. Найбільше виростуть у ціні курячі яйця. Десяток фабричних буде коштувати до 30 грн. В одному з господарств Київщини уточнили, що зростання може бути до 30 грн/десяток.

Директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко прогнозує, що перед святами виробники піднімуть ціни на м'ясо на 10%. Причина та ж — підвищений попит. Крім того, на 15-20% подорожчають червона ікра і риба завезені, вартість яких залежить від курсу долара, а він у грудні навряд чи буде нижче за 27 грн. Саме тому є сенс купувати охолоджену рибу зараз. Кілограм червоної риби коштує 250-300 грн і, якщо вона подорожчає на 20%, то, наприклад, на тушці 3 кг зараз можна заощадити 150-200 грн.

Експерт-аграрій Євген Дворнік також каже, що м'ясо подорожчає на 10%. На попит вплине і бізнес, який буде робити оптові закупівлі для виробництва ковбасних виробів. За підрахунками Двірника, яловичина може підскочити в ціні на 8,2 грн (з 82 до 90 грн/кг), свинина — на 7 грн (з 70 до 77 грн/кг), курка (тушка) — на 4 грн (з 40 до 44 грн/кг), повідомляє видання Сегодня.

"Пік високих цін припаде на передсвятковий тиждень. Будуть дорогими продукти і в переддень Різдва. Потім ціни підуть на спад", — упевнений Двірник.

У грудні на 3-5% виросте в ціні і борщовий набір, оскільки овочів продається багато. "А цитрусові з Іспанії та Єгипту через курсові коливання можуть подорожчати на 15-20%, — роз'яснює Двірник. — За кіло мандарин замість 40 грн у грудні доведеться викласти 45-50 грн".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Антимонопольники шукають змову на ринку яєць

На думку експертів, заздалегідь не варто запасатися овочами, а м'ясо і рибу, які можна заморозити, уже варто купувати. А також червону ікру. До початку грудня купуємо запас яєць, а за тиждень до свята — свіжі овочі. Борщовим набором можна запасатися в будь-який час.

Фахівці радять почекати з закупівлею спиртного, особливо шампанського, оскільки за день-два до 31 грудня торговельні мережі зазвичай проводять його розпродаж. Це підтверджують і трейдери.

Експерт Украналітцентра Олександр Охріменко чекає на новорічні розпродажі побутової техніки, мобільних телефонів та іншої техніки не найновіших моделей.

"За моєю інформацією, торговельні мережі затоварені цією продукцією через те, що менеджери регулярно перераховують відповідно до курсу долара ціни на товари, імпортовані рік і більше тому".